CLIQUE E RECEBA EM CASA A PARTIR DE R$ 12,90/MÊS

Janeiro: 21 receitas de dar água na boca com as frutas da estação

De abacaxi a melancia, as frutas tropicais da época são opções para se aventurar em novas receitas – doces e salgadas!

Por Nathalie Páiva Atualizado em 7 jan 2022, 14h59 - Publicado em 7 jan 2022, 10h28

Uma das coisas mais deliciosas que o verão nos oferece é a abundância de frutas tropicais da temporada. Algumas delas são: abacaxi, banana, pêssego, limão, mamão e melancia,.

Veja também: Aprenda duas receitas de drinks para viajar sem sair de casa

Além de comer a fruta pura, uma boa opção para aumentar o consumo desses frutas é inseri-los em receitas. Sendo assim, listamos receitas doces e salgadas – incluindo sobremesas, peixes e até saladas – para você entrar no verão se aventurando em novos sabores e aproveitando as frutas da estação. Tem molho de pimenta com abacaxi, peixe com banana-da-terra, compota de mamão e muito mais! Confira a seguir:

Abacaxi

Molho de pimenta com abacaxi

Sabores do Brasil - Fermentação Natural
Angelo dal Bó/CLAUDIA

Abacaxi em calda

abacaxi
Rogério Voltan/CLAUDIA

Maionese de casca de abacaxi

Abacaxi
Renato Caleffi/CAPRICHO

Camarão com abacaxi grelhado

Camarão
André Andrade/CLAUDIA

Banana

Bananada com biscoito de castanha

bananada-biscoito
Foto: Marcelo Resende/CLAUDIA

Peixe com crosta de castanha-do-pará e purê de banana-da-terra

Peixe com crosta de castanha-do-pará e purê de banana-da-terra

Creme gelado de gengibre com banana

Creme gelado de gengibre com banana
Creme gelado de gengibre com banana | Foto: Ana Bacellar/CLAUDIA

Torta de banana com creme de paçoca

Torta de banana com creme de paçoca - Sabores do Brasil
Foto: Angelo Dal Bó/CLAUDIA

Pirarucu com purê de banana e molho de hortaliças

Receber Mara Salles - Pirarucu com purê de banana e molho de hortaliças
Roberto Seba/CLAUDIA

Pêssego

Pêssegos assados com iogurte, blueberry e granola

Pêssegos assados com iogurte, blueberry e granola - Receber Brunch
Amanda Francelino/CLAUDIA

Pêssegos grelhados com iogurte

Iogurte
Bruno Geraldi/CLAUDIA
Continua após a publicidade

Rum de pêssego e pepino

Pêssego
André Andrade/CLAUDIA

Limão

Torta de limão

Big cookie de caramelo e noz-pecã e Torta de limão
Big cookie de caramelo e noz-pecã e Torta de limão | Foto: Roberto Seba/CLAUDIA

Caipirinha de limão-siciliano

Caipirinha de limão-siciliano
Caipirinha de limão-siciliano | Foto: Bruno Geraldi/CLAUDIA

Pudim de limão siciliano

Pudim de limão-siciliano
Pudim Garage/Reprodução

Salada de endívia com arroz negro ao molho de limão

Salada de endivia com arroz negro ao molho de limão
Salada de endivia com arroz negro ao molho de limão | Foto: Roberto Seba/CLAUDIA

Mamão

Doce de mamão em anel

Mamão
Ormuzd Alves/CLAUDIA

Compota de mamão verde

mamão
|Divulgação/Divulgação

Bolinho nevado com creme de mamão

Mamão
Luis Gomes/CLAUDIA

Melancia

Gaspacho de melancia

Receber Vegano - Juliana Palma

Vieira com melancia, chouriço e feta

Feta
Roberto Seba/CLAUDIA

 

Continua após a publicidade

Publicidade