Estrogonofe vegetariano e outras receitas práticas sem carne
Uma seleção de receitas práticas e criativas sem carne para variar o cardápio
Por 6 mar 2021, 11h30 | Atualizado em 4 jun 2026, 14h36
Continua após publicidade
Com cada vez mais adeptos, a culinária vegetariana é uma boa até mesmo para quem não segue uma alimentação restritiva. Algumas receitas são tão saborosas que dispensam o uso de uma carne, frango ou peixe. O segredo é caprichar no tempero e em técnicas que valorizem os ingredientes de cada preparo.
Um estrogonofe de legumes bem feito, por exemplo, é uma opção prática para o dia a dia. Que tal um ceviche de manga? Além de ficar pronta em poucos minutos, a receita pode ser uma ótima pedida para o brunch ou lanchinho da noite.
Confira abaixo 10 receitas vegetarianas e práticas para variar o cardápio:
Ceviche de manga
Toast de queijo de cabra, rabanete e broto de cenoura
Homus de beterraba amarela
Continua após a publicidade
Estrogonofe de legumes
Torta de abóbora com queijo
Sanduíche de queijo coalho e guacamole
Salada de folhas com nozes caramelizadas e vinagrete de romã
Continua após a publicidade
Sanduíche de homus e cogumelos
Purê de damasco
Paella vegetariana
Leia também:
Continua após a publicidade
- Os lançamentos de Ovos de Páscoa para 2021.
- Como fazer Ovo de Páscoa Caseiro para ganhar dinheiro extra.
- 30 receitas fáceis para o Almoço de Páscoa.
- Páscoa Vegana: 6 receitas incríveis para uma Páscoa sem carne.
O que você precisa saber sobre gravidez em tempos de pandemia
Publicidade
