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PATROCINADO POR
Paella vegetariana
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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1/3 xícara (chá) de azeite de oliva
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1 cebola picada
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2 dentes de alho picados
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2 talos de salsão (ou aipo) picados
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2 cenoura cortadas em cubos
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1 abobrinha cortada em cubo
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1 pimentão vermelho sem sementes picado
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1 xícara (chá) de arroz
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3 xícaras (chá) de caldo de legumes
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1 colher (café) de açafrão-da-terra (ou cúrcuma)
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1/2 xícara (chá) de vinho branco
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2 tomate sem pele e sem sementes picados
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ervas frescas a gosto
Modo de preparo
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite.
Frite a cebola, o alho, junte o restante dos vegetais e misture.
Adicione o arroz, o caldo de legumes e o açafrão.
Quando começar a secar, adicione o vinho, o tomate e as ervas.
Cozinhe por mais dois minutos e sirva em seguida.
Informações nutricionais
- Categoria Vegetariano
- Método de preparo Refogado
- Origens geográficas Brasileira
- Informações Vegana;Vegetariana
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