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Receitas

PATROCINADO POR

Estrogonofe de legumes

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Frite a cebola e o alho no azeite aquecido.

Junte o tomate picado, o caldo de legumes e mexa até dissolver o tablete.

Acrescente a cenoura e a batata e adicione 2 xícaras (chá) de água quente.

Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos.

Junte a vagem e cozinhe por mais 5 minutos. Ponha a abobrinha e ferva por 2 minutos. Se necessário, adicione mais água quente aos poucos.

Cozinhe até secar todo o caldo que se forma e tempere com a salsinha, o catchup, o orégano e a noz-moscada.

Incorpore o creme de leite e corrija o sal. Sirva quente.

Informações nutricionais
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