Quase todo mundo gosta de bacon. Pode perguntar para suas amigas e no almoço de família para confirmar: a maioria dirá que os pratos ganham um toque especial quando há bacon na receita.
Este corte de carne – tradicionalmente de porco, mas existem as versões com carne de gado, de cordeiro e de aves – é tão popular e importante para a culinária mundial que tem até dia: 1º de setembro.
Para comemorar, trazemos aqui 10 receitas que têm o bacon em papel de destaque. Separe os ingredientes, mande ver na cozinha e bom apetite!
Bacon Dog – Hot dog de bacon
Em vez da salsicha de sempre, uma salsicha caseira de bacon é a estrela desta receita. Nham! Este substituto do hot dog de sempre é um sucesso!
Hambúrguer de bacon
A carne deste hambúrguer caseiro é especial, pois tem bacon incorporado a ela. E, na hora de montar, as cebolas empanadas também são um show à parte.
Caldinho de feijão com bacon
Ele não precisa ficar restrito a uma mesa de bar ou a ser acompanhamento de feijoada: caldinho de feijão é uma delícia a qualquer momento. Faça quando der vontade!
Kafta de bacon
Em vez de carne moída, bacon. Basta batê-lo no liquidificador com outros ingredientes que você provavelmente tem em casa – pão, ovo, temperos – e está feito seu kafta alternativo.
Quiche de bacon – Quiche Lorraine
Tem motivo para a Lorraine ser a mais tradicional e querida das quiches: seu ingrediente astro é o bacon. Prato perfeito para qualquer ocasião.
Risoto de abóbora com bacon e sálvia
Está a fim de uma comida bem quentinha? Risoto é sempre uma boa pedida nestes momentos. Aqui, o bacon dá um tchan à abóbora e ao arroz arbório.
Lagarto recheado com bacon e cenoura
Um prato que tem gostinho de almoço de domingo da infância e que você pode fazer agora para manter a tradição.
Salada colorida com bacon e batata palha
Às vezes a gente quer pegar leve na refeição, mas não muito; uma saladinha com bacon é ideal para estas ocasiões.
Macarrão gravatinha com bacon e queijo
O macarrão gravatinha sempre é bem-vindo – especialmente se for acompanhado por um molho marcante de bacon, cebola e queijo parmesão.
Angu cremoso com bacon e couve frita
Se fosse necessário colocar uma foto ao lado da definição de comfort food no dicionário, a desta receita seria uma boa escolha. Angu é sempre uma delicinha de comida!
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