Receitas
PATROCINADO POR
Angu cremoso com bacon e couve frita
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Dificuldade Fácil
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
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Rendimento 4 porções
- Testada e aprovada
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![](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2020/02/receita-angu-cremoso-com-bacon-e-couve-frita1840.jpg)
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Ingredientes
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1 1/2 litro de caldo de legumes
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2 xícaras (chá) de fubá
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1 colher (sopa) de manteiga
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150 gramas de Bacon cortado em cubos
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1 maço de couve
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sal a gosto
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óleo para fritar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o caldo de legumes e, quando começar a ferver, despeje aos poucos o fubá. Junte o sal, se necessário, a manteiga e mexa sem parar até engrossar. Reserve.
Em uma frigideira, frite o bacon na sua própria gordura até dourar. Reserve.
Lave bem a couve, corte bem fina e enxugue. Em uma panela alta, coloque óleo suficiente para cobrir a couve. Com o óleo bem quente, frite a couve aos poucos até ficar crocante.
Em uma travessa, coloque o angu. Adicione o bacon e a couve no topo. Sirva em seguida.
Informações nutricionais
- Categoria Carne
- Método de preparo Refogado
- Origens geográficas Japonesa
- Informações Sem glúten
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