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12 receitas com cenoura, o legume mais versátil que existe

Seja no almoço, na sobremesa ou em aperitivos, este ingrediente traz mais cor e sabor para suas refeições

Por Gabriela Teixeira (colaboradora) 5 dez 2020, 10h00 | Atualizado em 4 jun 2026, 14h22
torta vegetariana
Torta vegetariana (Foto: Bruno Geraldi/CLAUDIA)
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O bolo de cenoura com cobertura de chocolate não é somente um tesouro nacional, mas também um prova de que o legume cai bem não apenas em pratos salgados. Então por que não aproveitar essa versatilidade e trazer o ingrediente para diferentes refeições?

Nas 12 deliciosas receitas que listamos a seguir, você encontrará pratos para o almoço, jantar e sobremesa, aperitivos para o lanche da tarde e até bebida. Tudo com o toque saboroso, colorido e nutritivo que as cenouras oferecem!

Confira:

Pão caseiro de cenoura

PÃO CASEIRO DE CENOURA

Chips de raízes com creme de abóbora

Chips de raízes com creme de abóbora

Bolo de cenoura com nozes

bolo de cenoura com nozes
(Rogério Voltan/CLAUDIA)

Torta de cenoura

torta vegetariana
(Foto: Bruno Geraldi/CLAUDIA)
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Muffin de cenoura e nozes

muffin-de-cenoura
(Galiyah Assan/Shutterstock)

Hambúrguer de abobrinha e cenoura

Hambúrguer de abobrinha e cenoura

Homus de cenoura assada com tomilho

homus-de-cenoura-assada-com-tomilho
(Elisa Correa/CLAUDIA)

Espaguete de batata-doce e cenoura

Espaguete com fava verde
(Offset/ Shutterstock e Getty Images/CAPRICHO)

Bolo de cenoura funcional e sem glúten

bolo-de-cenoura
(Divulgação/Divulgação)
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Iscas de frango com purê de batata e cenoura

receita-iscas-de-frango-com-pure-de-batata-e-cenoura
(Divulgação/Reprodução)

 

Suco de laranja, beterraba e cenoura

receita-suco-laranja-beterraba-cenoura-1
(Divulgação/Reprodução)

Creme de cenoura com farofa e ovo mollet

Creme de cenoura com farofa e ovo mollet

 

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