Name: Suflê de chuchu
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 colheres (sopa) de amido de milho; 2 colheres (sopa) de polvilho azedo; 2 colheres (sopa) de polvilho doce; 1 colher (sopa) de gergelim branco; 1/2 xícara de óleo de milho; 500 mililitros de água; 3 colheres (sopa) de extrato de soja; 2 unidades de chuchu (picados); a gosto tempero; para polvilhar farinha de rosca

Ingredientes

3 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de polvilho azedo
2 colheres (sopa) de polvilho doce
1 colher (sopa) de gergelim branco
1/2 xícara de óleo de milho
500 mililitros de água
3 colheres (sopa) de extrato de soja
2 unidades de chuchu (picados)
a gosto tempero
para polvilhar farinha de rosca

Modo de preparo

Cozinhe os chuchus e reserve. Bata todos os demais ingredientes no liquidificador exceto a farinha de rosca. Misture tudo em uma travessa média e polvilhe com bastante farinha de rosca (é o que vai deixar com um aspecto gratinado também). Leve ao forno alto por aproximadamente 25 minutos ou até que doure.