Name: Sorvete de abacate e menta
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 1/2 xícara (chá) de leite leite de castanha de caju; 1 xícara (chá) de abacate maduro amassado; 30 folhas de menta (ou hortelã) frescas; 1/2 colher (café) de óleo essencial de menta ou hortelã (opcional); Suco de meio limão; 1 xícara (chá) de mel .; 1 colher (café) de spirulina em pó

Ingredientes

2 1/2 xícara (chá) de leite leite de castanha de caju
1 xícara (chá) de abacate maduro amassado
30 folhas de menta (ou hortelã) frescas
1/2 colher (café) de óleo essencial de menta ou hortelã (opcional)
1 xícara (chá) de mel .
1 colher (café) de spirulina em pó
Suco de meio limão

Modo de preparo

Coloque os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos ou até obter uma mistura cremosa e homogênea. Transfira para uma assadeira (espalhe bem para cristalizar mais rápido) e leve ao freezer. Retire a cada meia hora e amasse com um garfo. Repita esse processo até que a massa fique firme. Armazene em potes fechados dentro do freezer (fica melhor no segundo ou terceiro dia) e retire cerca de 10 minutos antes de consumir.