- Calorias: 447 por porção
- Categoria: Peixe ou fruto do mar
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
- Tipo: Prato principal
Ingredientes
6 filés de salmão
Sal a gosto
Suco de 1 limão
1 xícara de suco de maracujá com as sementes
2 cebolas cortadas em rodelas
2 colheres (sopa) de alcaparras
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Modo de preparo
Tempere os filés com sal e limão e deixe marinar por 20 minutos. Aqueça o forno a 180ºC. Forre uma assadeira com papel-alumínio e coloque os filés um ao lado do outro. Cubra-os com a cebola e as alcaparras.
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Por cima despeje o suco de maracujá com as sementes. Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno por cerca de 15 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe por mais 15 minutos.
Dica: sirva com suflê de legumes.
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