Em uma superfície lisa, abra a massa folhada em um disco de tamanho suficiente para envolver o queijo.
Centralize nele o brie e embrulhe deixando o centro descoberto.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC de 20 a 30 minutos ou até que fique dourado, mas com o centro molinho.
Em um bowl, misture as nuts e as frutas secas com o mel.
Retire o queijo do forno e cubra o centro com o melado.
Sirva quente.
*Receita cedida pela chef Thaty Adjiman
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