Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 6 porções 
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Modo de preparo
Em uma tigela, junte o damasco e a água.
Deixe descansar por 1 hora.
Depois cozinhe em fogo brando (160 ºC) por 5 minutos ou até ficar macio.
Bata tudo no liquidificador e reserve 1/2 xícara (chá) da mistura.
Transfira o restante para uma panela e acrescente o leite condensado, as gemas, o amido e 1 xícara (chá) de leite desnatado.
Leve ao fogo, mexendo até engrossar.
Espere esfriar.
Em taças individuais, coloque uma camada do biscoito levemente umedecido no leite e outra do creme de damasco.
Guarde na geladeira por 2 horas e, antes de servir, decore com a geleia reservada e pedacinhos de damasco.
