Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem.
Misture com a ricota passada na peneira, o cream cheese e 1 colher (sopa) do adoçante.
Mexa bem para formar um creme homogêneo.
Coloque-o em taças e ponha para gelar por 3 horas.
Para a cobertura, leve a polpa da romã ao fogo com as outras 2 colheres (sopa)do adoçante por poucos minutos, o suficiente para encorpar.
Espere esfriar e despeje sobre as taças.
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