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Ingredientes
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200 grão-de-bico (1 lata)
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3 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
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1 dente de alho picado
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Suco de 1/2 limão
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sal a gosto
Modo de preparo
Escorra o grão-de-bico e reserve a água.
Bata os grãos com os demais ingredientes no liquidificador.
Aos poucos, adicione a água reservada, batendo até obter uma pasta lisa.
Ajuste o sal e sirva.
*Receita cedida pelo casal Tania Khalil e Jair Oliveira
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Informações nutricionais
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