Creme de milho

Dissolva a farinha no leite.

Aqueça a manteiga e doure a cebola.

Junte o leite restante e mexa até começar a engrossar.

Tempere com o sal e a noz-moscada e deixe esfriar.

Transfira o creme frio para o liquidificador e junte metade do milho.

Bata bem até ficar homogêneo.

Despeje o creme batido numa panela e ponha o restante do milho.

Aqueça e sirva como acompanhamento de carnes grelhadas.

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