Ingredientes

Modo de preparo

Lave o milho e deixe de molho em água fria por 2 horas.

Transfira o milho e a água para uma panela de pressão e cozinhe em fogo médio (180 ºC) por 1 hora.

Tire do fogo e deixe sair a pressão.

Escorra o líquido e reserve.

Em uma panela, misture o leite desnatado, o leite em pó, o coco ralado, o sal, o açúcar e o milho.

Leve ao fogo médio e mexa às vezes até ferver e se reduzir ligeiramente.

Retire do fogo e, ao servir, polvilhe com a canela.

Informações nutricionais

Receitas

Canjica light