Aqueça o forno a 180 graus;
Bata a manteiga até clarear;
Junte o açúcar e bata até misturar;
Acrescente os ovos, um a um, batendo entre cada adição;
Acrescente os ingredientes secos (peneirados), intercalando com o leite do coco;
Por último, acrescente o coco ralado, misture delicadamente e transfira para uma fôrma grande;
Leve para assar até passar no teste do palito.
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