Neste dia 1º de outubro é comemorado o Dia do Vegetarianismo, data que promove o respeito por todos os que escolhem colocar a carne fora dos seus cardápios.
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A data foi criada em 1977 pela Sociedade Vegetariana Norte Americana e tem como objetivo divulgar os benefícios da comida vegetariana para as pessoas, animais e meio ambiente. Desde então, muita coisa mudou. Hoje em dia o modo de vida vegetariano está muito mais disseminado, com muitas opções nas prateleiras dos supermercados e também de receitas deliciosas!
A equipe de CLAUDIA reuniu 8 receitas vegetarianas que vão te ajudar na prática deste estio de vida. Confira:
1. Lasanha vegetariana
2. Feijoada vegetariana
3. Paella vegetariana
4. Legumes assados no sal grosso
5. Moqueca de legumes com pirão de castanha
6. Torta de legumes com biomassa de banana verde
7. Virado de legumes
8. Quiche de legumes
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