Sopão seca até 4 kg em uma só semana!
Descubra o poder do repolho que, sob a forma de caldo, virou sucesso nos Estados Unidos por acelerar o metabolismo e moldar as formas do corpo
Use ervas para temperar a gosto
(como cheiro-verde, manjericão…)
Foto: Dreamstime
Chega até a ser difícil de acreditar, mas é a mais pura verdade: o repolho acelera o metabolismo, elimina líquidos e regula o trânsito intestinal. E esses são só alguns dos efeitos benéficos que o vegetal tem! Tantas qualidades fizeram com que o alimento virasse o personagem principal de uma dieta que tem feito muito sucesso nos Estados Unidos: a da sopa de repolho.
VIVA! pediu para que a nutricionista Jacqueline Oliveira, do Spa Maria Bonita, adaptasse o programa aos padrões brasileiros. O resultado você vê a seguir: a receita do caldo e um cardápio que deve ser seguido por apenas uma semana (se quiser repeti-lo, só depois de 15 dias). Prepare-se para secar até 4 kg já!
A sopa de repolho
Ingredientes
– 1 repolho grande inteiro cortado ou picado
– 2 cebolas grandes
– 6 tomates sem pele e picados
– 2 pimentões
– 1 ramo de salsa
– 1 ou 2 pacotes de sopa de cebola em pó
– 6 cenouras
– 250 g de ervilha-torta
– Ervas para temperar a gosto (como cheiro-verde, manjericão…).
Modo de preparo
Com exceção dos pacotes de sopa de cebola e dos temperos, despeje todos os ingredientes em uma panela grande e cubra com água. Após ferver, adicione a sopa pronta e deixe cozinhar por dez minutos. Então, reduza o fogo até todos os vegetais estarem bem cozidos. Para temperar, acrescente as ervas a seu gosto. A receita rende até 2,5 litros de sopa!