PRORROGAMOS! Assine a partir de 1,50/semana
Continua após publicidade

Receitas de drinks perfeitos para quem ama saquê

Com frutas, água tônica e até uma versão spritz: aprenda receitas de refrescantes drinks com o fermentado de arroz

Por Marina Marques Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
28 abr 2022, 16h40
drinks com saquê
De drink com pitaia a versão de gim tônica com saquê, veja opções práticas para fazer em casa (| Foto: Azuma Kirin/Divulgação)
Continua após publicidade

Bebida milenar de origem japonesa, o saquê é feito a partir de um processo de fermentação, e por isso é enquadrado na mesma categoria do vinho. Entretanto, a bebida produzida a partir do arroz é extremamente versátil e permite uma combinação maior de sabores na hora de produzir drinks.

Seus sabores e aromas mais neutros vão muito bem com frutas cítricas ou mais adocicadas – por isso é tão bem-vindo na caipirinha. Mas o saquê vai além, sendo um ótimo substituto do gim para uma bebida tônica ou até usado num drink cítrico, junto ao Aperol.

Listamos 5 receitas de saborosos drinks com saquê que são perfeitos para acompanhar a refeição ou até o happy hour. Confira:

Caipirinha de pitaia

Caipirinha de Pitaya com saquê
Caipirinha de pitaia com saquê (| Foto: Azuma Kirin/Divulgação)

Ingredientes
75ml de sake Azuma Kirin Soft ou Dourado
¼ de pitaia rosa
6 lichias
30ml de xarope de açúcar

Modo de preparo
Em um copo longo, macere as frutas com o xarope de açúcar e as lichias, complete com gelo e coloque o saquê de sua escolha. Misture bem com uma colher longa e finalize com as folhas de hortelã.

Continua após a publicidade

Ocean Breeze

Drink Ocean Breeze
Ocean Breeze, drink com saquê, pepino e gengibre (| Foto: Azuma Kirin/Divulgação)

Ingredientes
75ml de sake Azuma Kirin Soft ou Dourado
25ml de suco de limão-taiti
25 ml de xarope de gengibre Monin
1 fatia de pepino
10 folhas de hortelã
Espuma de gengibre
1 ramo de hortelã para finalizar

Modo de preparo
Em uma coqueteleira macere pepino, a hortelã e xarope de gengibre. Em seguida coloque os demais ingredientes com bastante gelo e bata bem, coe e sirva em um copo com gelo. Finalize com espuma de gengibre e um ramo de hortelã.

Tangerina apimentada

Drink Tangerina apimentada
Drink com tangerina, saquê e pimenta rosa (| Foto: Azuma Kirin/Divulgação)
Continua após a publicidade

Ingredientes
75ml de sake Azuma Kirin Soft ou Dourado
6 gomos de tangerina
8 unidades de pimenta rosa
30ml de xarope de açúcar

Modo de preparo
Em um copo, macere a tangerina com xarope de açúcar e a pimenta rosa, complete com gelo e coloque o saquê de sua preferência. Misture bem com uma colher para finalizar.

Sake Spritz

Drink Sake Spritz
Drink com saquê e Aperol (| Foto: Azuma Kirin/Divulgação)

Ingredientes
50ml Aperol
50ml Sake Azuma Kirin Guinjo
Água com gás
½ fatia de laranja-bahia
Gelo

Modo de preparo
Complete a taça com gelo, adicione o 50ml Aperol, 50ml de saquê e a água com gás. Misture os ingredientes com uma colher. Adicione ½ fatia de laranja, decore e aromatize a taça com uma fatia de casca de laranja-bahia. Pronto!

Continua após a publicidade

Sake Tonic

Sake Tonic
Drink de saquê com água tônica (| Foto: Azuma Kirin/Divulgação)

Ingredientes
70ml de Sake Azuma Kirin Junmai
20ml suco de laranja bahia
1 canela em pau
Água tônica
Gelo

Modo de preparo
Coloque gelo em uma taça, adicione 70ml de saquê, 20ml de suco de laranja e complete com água tônica. Misture bem. Acrescente uma canela em pau e enfeite com uma casca de laranja.

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Black Friday

A melhor notícia da Black Friday

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Moda, beleza, autoconhecimento, mais de 11 mil receitas testadas e aprovadas, previsões diárias, semanais e mensais de astrologia!

Receba mensalmente Claudia impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições
digitais e acervos nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.

a partir de 10,99/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.