Pavê trufado bicolor

Ingredientes 

. 1 lata de leite condensado
. 2 xícaras (chá) de leite
. 1 gema
. 3 colheres (sopa) de pó para leite, sabor morango
. 3 colheres (sopa) de amido de milho 

Creme de chocolate 
. 2 xícaras (chá) de leite
. 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
. 2 gemas
. 3 colheres (sopa) de amido de milho

Montagem 
. 2 pacotes de biscoitos de chocolate com recheio de morango
. 1 xícara (chá) de leite
. Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

Leve ao fogo o leite condensado com o leite, a gema, o pó sabor morango e o amido de milho, mexendo até engrossar. Retire e reserve. 

Creme de chocolate
Leve ao fogo o leite com o chocolate picado, as gemas e o amido, mexendo sempre até engrossar levemente. Deixe esfriar.

Montagem
Em um refratário, monte camadas de biscoito passados no leite, o creme rosa, biscoitos e o creme de chocolate. Cubra com filme plástico e gele por três horas. Decore com raspas de chocolate antes de servir.

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