- Calorias: 198
- Categoria: Refogado
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 4
- Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
- Tipo: Acompanhamento
Ingredientes:
· 1 xícara (chá) de feijão
· 1/2 litro de água
· 1 folha de louro
Refogado:
· 1colher (sopa) de óleo
· 1/2 dente de alho picado
· Sal a gosto
Modo de preparo:
Retire os grãos imperfeitos e as pedras do feijão. Lave em um escorredor e ponha de molho em uma tigela com duas xícaras de água fria por 10 horas. Descarte a água e ponha o feijão numa panela de pressão. Junte a água, o louro e o sal. Tampe e cozinhe em fogo médio até a panela ter pressão. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 30 minutos. Espere o vapor da panela sair, abra-a com cuidado e verifique o cozimento. Se ainda estiver duro, cozinhe por mais 15 minutos sem pressão.
Refogado:
Numa frigideira, aqueça o óleo e doure o alho. Junte duas conchas do feijão e amasse com a própria concha. Refogue por cinco minutos. Despeje o conteúdo da frigideira na panela com o resto do feijão. Deixe ferver por 15 minutos sem tampar ou até o caldo engrossar.
Decoração Japandi: 14 projetos de interiores para se inspirar
Enxoval: qual a quantidade ideal de roupa de cama e toalhas?
11 unhas brancas e delicadas para transmitir sofisticação
Unhas cromadas são tendência! Veja 7 inspirações e como fazer
Sleek hair: cabelo polido das famosas é fácil de fazer em casa
