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Ingredientes
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2 xícaras (chá) de peixe assado
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1 ovo batido
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1 colher (sopa) de farinha de trigo
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
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óleo para fritar
Modo de preparo
Desfie o peixe com as mãos e retire as espinhas.
Coloque em uma tigela e junte a farinha e o ovo.
Misture bem e tempere com o sal e a pimenta.
Enrole bolinhas e reserve.
Aqueça o óleo e frite os bolinhos aos poucos.
Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente.
Sirva quente.
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