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Tudo sobre comida brasileira

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Cozinha

O canto na cidade: a culinária apaixonada de Wanderson Medeiros

Por TEXTO Marina Marques FOTOS Bruno Geraldi CONCEPÇÃO VISUAL Catarina Moura Atualizado em 12 Maio 2022, 20h29 - Publicado em 13 Maio 2022, 08h23
Vindo de uma família que fez história com a produção de carne de sol, o chef paraibano prepara pratos autorais de sabores marcantes
cozinheiras (1)
Notícias

Projeto conta histórias de mulheres que mudaram de vida através da gastronomia

Por Sarah Catherine Seles Atualizado em 16 set 2021, 16h35 - Publicado em 16 set 2021, 10h40
Com participação da chef Ana Luiza Trajano, o 'Cozinheira & Brasileira' seleciona receitas e histórias ligadas às tradições da culinária nacional
Croquete de pato – Ana Luiza Trajano – Sabores do Brasil
Cozinha, Receitas

Receitas de petiscos brasileiros para variar o menu da happy hour em casa

Por Marina Marques Atualizado em 16 jan 2021, 12h16 - Publicado em 16 jan 2021, 12h00
A happy hour em casa não precisa cair na mesmice. Com tucupi, polenta brustolada e xixo, a chef Ana Luiza Trajano cria um cardápio delicioso para petiscar
Molho de pimenta com abacaxi
Cozinha, Receitas

Fermentação natural: 3 receitas que vão muito além do pão

Por Marina Marques Atualizado em 14 dez 2020, 11h25 - Publicado em 21 nov 2020, 11h00
Inspirada pelo livro Fermentação à Brasileira, publicado pelo Instituto Brasil a Gosto, a chef Ana Luiza Trajano ensina receitas deliciosas
Receber – As chefs Melanito Biyouha, Carla Pernambuco, Mara Salles e Estela Passoni
Receitas

Um cardápio completo – do drinque à sobremesa – para uma festa

Por Marina Marques Atualizado em 16 out 2020, 13h23 - Publicado em 16 out 2020, 11h00
No aniversário de CLAUDIA, convidamos quatro chefs talentosas para sugerir receitas plurais e inspiradoras
Paçoca
Receitas

Novidade! Paçoquita lança pastel de paçoca com doce de leite

Por Alice Arnoldi Atualizado em 15 jan 2020, 12h10 - Publicado em 1 ago 2019, 16h09
Só que, atenção, porque a novidade tem tempo limitado!
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Você vai querer levar essa churrasqueira diferentona para todos os lugares

Por Juliana Morales Atualizado em 15 jan 2020, 23h01 - Publicado em 5 mar 2019, 09h41
Que tal fazer o seu churras em uma cadeira? O novo modelo portátil é uma ótima ideia.
hábitos alimentares de outros países que podem beneficiar sua saúde
Saúde & Bem-Estar

5 hábitos alimentares de outros países que podem beneficiar sua saúde

Por Raquel Drehmer Atualizado em 16 jan 2020, 02h17 - Publicado em 18 jan 2019, 22h42
Que tal comer mais devagar, como os franceses, ou incluir mais frutas vermelhas nas refeições, como os escandinavos?
Halloween
Receitas

9 comidas de Halloween com a cara do Brasil

Por Da Redação Atualizado em 16 jan 2020, 06h06 - Publicado em 30 out 2018, 18h25
Para quem vive dizendo "Não é Halloween, é Dia do Saci", estes pratos são perfeitos para unir o melhor dos dois mundos
festa junina comidas
Receitas

São João: você sabe MESMO o nome dessas ‘comidas juninas’?

Por Giovana Feix Atualizado em 20 jan 2020, 11h25 - Publicado em 27 jun 2017, 16h48
Canjica ou mungunzá? Vinho quente ou quentão?
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