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A renda Renascença teve sua origem em Veneza, na Itália, no século XVI, e foi introduzida no Brasil por freiras europeias. A técnica de bordado delicado popularizou-se pelas mãos das rendeiras nordestinas, que passam a arte de geração em geração.
Os traços marcantes tão característicos da técnica, em que predominam pontos exclusivos e entrelaçados delicados, podem ser reproduzidos com perfeição pelas mãos de um confeiteiro habilidoso.
Chamados de “bolos rendados”, os doces que reproduzem a técnica de bordado estão fazendo a cabeça das noivas da temporada, pois o visual delicado e artesanal traz um toque de exclusividade e romantismo à mesa do bolo.
Flores naturais ou réplicas de açúcar podem ser excelentes acessórios para decorar o bolo rendado, tanto em arranjos no topo quanto em enfeites delicados espalhados pelos andares.
Para os noivos que preferem um bolo clean, mas igualmente romântico, uma boa alternativa é inserir a renda Renascença apenas em detalhes menores, como faixas nos andares do bolo ou pequenas aplicações de bordado.
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