Wrap de cogumelo com queijo

Ingredientes

· 3 discos de massa semipronta integral (Rap 10)
· 200 g de cogumelo-de-paris cortado em fatias
· 200 g de cogumelo shimeji
· 1 colher (sopa) de manteiga
· Suco de 1 limão
· Sal a gosto
· 9 folhas de alface
· ¾ de xícara de queijo gruyère ralado grosso

Modo de preparo

Prepare os discos de massa conforme as instruções da embalagem. Em uma frigideira, refogue os cogumelos na manteiga, em fogo alto, mexendo, por um minuto. Retire do fogo, adicione o suco de limão e tempere com sal. Em cada disco, arrume duas folhas de alface e o refogado. Polvilhe com o queijo. Enrole, corte cada rolinho ao meio e sirva quente, decorado com as folhas de alface restantes.

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