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Receitas

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Torta-musse de cacau

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 10 fatias
  • Testada e aprovada

5/5 - (1 vote)
<p>Prepare a massa Passe todos os ingredientes pelo processador. Se, ao final, a massa ficar grudando nas mãos, adicione um pouco de água e processe novamente. Em uma fôrma média (ou dez forminhas) de fundo removível, untada com óleo de coco, espalhe a massa no fundo e nas laterais, moldando com as mãos. Reserve na […]</p>

Por Carol Gomes
Atualizado em 1 fev 2020, 14h32 - Publicado em 13 jun 2018, 17h34
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  • Ingredientes
    • 3 xícaras de farinha de amêndoa (ou de amêndoa processada) - para a massa
    • 4 colheres (sopa) de óleo de coco (para a massa)
    • 4 colheres (sopa) de achocolatado sem açúcar (para a massa)
    • 1 pitada de sal (para a massa)
    • 320 gramas de chocolate 50% cacau (para o recheio)
    • 3/4 xícara de leite vegetal (de castanha, amêndoa ou coco) - para o recheio
    Modo de preparo

    Prepare a massa

    Passe todos os ingredientes pelo processador.

    Se, ao final, a massa ficar grudando nas mãos, adicione um pouco de água e processe novamente.

    Em uma fôrma média (ou dez forminhas) de fundo removível, untada com óleo de coco, espalhe a massa no fundo e nas laterais, moldando com as mãos.

    Reserve na geladeira.

    Prepare o recheio

    Em uma panela, derreta o chocolate em banho-maria.

    Junte o leite vegetal e misture.

    Desligue o fogo e deixe esfriar por dez minutos.

    Recheie a massa com essa ganache, alisando com uma espátula.

    Cubra com filme plástico e leve à geladeira por uma hora.

    No momento de servir, decore com as frutas. “Um toque cítrico faz diferença no sabor do doce”, explica Lilian.

    *Receita cedida pela leitora Lilian Lins

    Informações nutricionais
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