Torta de carne-seca com massa de iogurte

Ingredientes

.1 Kg de carne seca dessalgada cozida e desfiada
.2 colheres (sopa) de azeite
.1 cebola pequena picada
.2 tomates sem pele e sementes picados
.sal e pimenta a gosto,
.salsa picada a gosto

Massa:
.2 xícaras (chá) de farinha de trigo
.1 pote de iogurte (180g)
.3 ovos
.1/2 xícara (chá) de óleo
.1/2 xícara (chá) de leite
.1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o tomate. Junte a carne seca, tempere com o sal, a pimenta, a salsa e desligue o fogo. Deixe esfriar.

Massa:
no liquidificador, bata a farinha de trigo, o iogurte, os ovos, o óleo, o leite e o fermento. Unte com margarina, uma forma de redonda com fundo removível. Coloque metade da massa, por cima distribua o recheio e cubra com o restante da massa. Asse no forno prequecido a 200ºC durante 45 minutos ou até dourar.

Dica:
substitua a carne seca por peito de frango desfiado.
 

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