Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 1 porção 
11 unhas brancas e delicadas para transmitir sofisticação
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Modo de preparo
Corte o morango em cubos pequenos
Derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de leite
Pique a hortelã
Tempere o morango com açúcar e hortelã
Corte o queijo em pedaços pequenos
Para montar o prato, monte o Tartare com um aro
Coloque os morangos na parte de baixo, pressionando um pouco com um garfo e, por último, adicione o queijo, pressionando da mesma forma
Tire o aro lentamente, para que o Tartare fique enformado
Sirva acompanhado de ganache de chocolate ao leite.
*Receita cedida pelos chefs Filipe Rodriguez e Marcela Rodriguez, do restaurante Quintal Restô, de João Pessoa, na Paraíba.
