Ferva a água e acrescente o hibisco. Abafe e deixe no fogo por mais 5 minutos em fogo baixo. Desligue a chama e espere 10 minutos antes de coar. Espere esfriar e acrescente o suco e o gelo. Decore com a hortelã.
Receita elaborada pela chef Renata Rea, de São Paulo.
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