Assine CLAUDIA por R$2,00/semana

Receitas

Continua após publicidade

Sopa de Legumes Fácil

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 6 porções

3.4/5 - (41 votes)
<p>Em uma panela com capacidade para 8 litros, esquente bem o óleo em fogo alto Junte a cebola, as cenouras e a abobrinha Cozinhe até que os legumes fiquem dourados, mexendo frequentemente. Retire-os com a escumadeira e reserve-os. Coloque na panela os legumes reservados, as batatas, os ingredientes restantes e deixe levantar fervura. Abaixe o fogo, […]</p>

Por Ligia Helena
Atualizado em 1 fev 2020, 19h09 - Publicado em 25 Maio 2017, 12h20
  • Seguir materia Seguindo materia
  • Ingredientes
    • 1 colher (sopa) de óleo
    • 1 cebola picada
    • 2 cenoura cortadas em rodelas
    • 1 abobrinha cortada em cubos
    • 6 batata médias picadas
    • 3 litros de Água
    • sal a gosto
    Modo de preparo

    Em uma panela com capacidade para 8 litros, esquente bem o óleo em fogo alto

    Junte a cebola, as cenouras e a abobrinha

    Cozinhe até que os legumes fiquem dourados, mexendo frequentemente.

    Retire-os com a escumadeira e reserve-os.

    Coloque na panela os legumes reservados, as batatas, os ingredientes restantes e deixe levantar fervura.

    Abaixe o fogo, tampe e cozinhe até que as batatas estejam macias.

    Sirva a seguir.

    *Receita cedida pelo Restaurante Arabesco – Rua Doutor Homem de Mello, 494 e Av. Paulista, 1765 – São Paulo

    Informações nutricionais
    Publicidade

    Essa é uma matéria fechada para assinantes.
    Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

    Domine o fato. Confie na fonte.
    10 grandes marcas em uma única assinatura digital

    10 grandes marcas em uma única assinatura digital

    Impressa + Digital no App
    Impressa + Digital
    Impressa + Digital no App

    Moda, beleza, autoconhecimento, mais de 11 mil receitas testadas e aprovadas, previsões diárias, semanais e mensais de astrologia!

    Receba mensalmente Claudia impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições
    digitais e acervos nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.

    a partir de R$ 12,90/mês

    PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
    Fechar

    Não vá embora sem ler essa matéria!
    Assista um anúncio e leia grátis
    CLIQUE AQUI.