Name: Smoothie de couve com melão
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 colher (sopa) de chia; 150 mililitros de Água de Coco natural; 1 xícara de melão picado e congelado; 2 folhas de couve; 1 pedaço de gengibre (de um centímetro)

Ingredientes

1 colher (sopa) de chia
150 mililitros de Água de Coco natural
1 xícara de melão picado e congelado
2 folhas de couve
1 pedaço de gengibre (de um centímetro)

Modo de preparo

Espécie de suco cremoso, o smoothie pode ser desintoxicante, energético ou só refrescante. Para virar shake, basta adicionar às frutas congeladas uma proteína hidrolisada (como a do arroz). Aqui, os mais pedidos do restaurante Daya & Ture, em São Paulo.

Em um copo, hidrate a chia na água de coco por dez minutos.

Transfira para o liquidificador, junte os demais ingredientes e bata bem.

Sirva imediatamente.