Para preparar o pepino marinado, junte as rodelas finas de pepino, o suco de limão e sal em um pirex pequeno.
Coloque um peso, pressionando o pepino, e deixe descansar por 30 minutos.
Depois, esprema muito bem para retirar o excesso de líquido.
Espalhe o cream cheese no pão e coloque a alface e o broto de alfafa (ou o agrião).
Distribua o tomate, o peito de peru e o pepino.
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