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Receitas

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Salada tailandesa Som Tam

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 2 porções
  • Testada e aprovada

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<p>Em um pilão grande ou em uma tigela, soque o dente de alho e a pimenta. Acrescente a vagem e o camarão seco e misture bem. Acrescente os demais ingredientes e misture cuidadosamente. Finalize com mais amendoim triturado e camarão seco, enfeite com mais vagem e sirva.</p>

Por Da Redação
Atualizado em 1 fev 2020, 21h04 - Publicado em 1 set 2016, 13h22
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  • Ingredientes
    • 1 dente de alho
    • 1 unidade de pimenta malagueta (ou mais, caso prefira mais picante)
    • 50 vagem de metro crua
    • 50 camarão seco
    • 1 colher (sopa) de molho de peixe (nam pla)
    • 1 unidade de suco de limão
    • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo ou de palma
    • 2 colheres (sopa) de amendoim triturado
    • 2 unidades de tomate cereja cortados ao meio
    • 100 mamão papaia (ou papaya) verde ralado
    • 100 cenoura ralada
    • sal a gosto
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