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Receitas

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Salada de grãos, romã e laranja

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 2 porções

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<p>Cozinhe na pressão o mix de cereais com água, sal e uma folha de louro, por aproximadamente sete minutos depois de pegar pressão. Adicione o açafrão com os cereais ainda quentes e mexa bem. Em um bowl, misture o mix de cereais com a romã e a laranja cortada grosseiramente. Tempere com sal, pimenta e […]</p>

Por Ketlyn Araujo
Atualizado em 1 fev 2020, 17h05 - Publicado em 12 dez 2017, 11h24
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  • Ingredientes
    • 1 xícara de grãos variados
    • 4 xícaras de água mineral
    • 1 folha de louro
    • a gosto sal marinho
    • 1 romã
    • 1 laranja
    • a gosto açafrão-da-terra (ou cúrcuma)
    • a gosto raspas de limão
    • 50 mililitros de azeite de oliva
    • a gosto salsa crespa
    Modo de preparo

    Cozinhe na pressão o mix de cereais com água, sal e uma folha de louro, por aproximadamente sete minutos depois de pegar pressão. Adicione o açafrão com os cereais ainda quentes e mexa bem.

    Em um bowl, misture o mix de cereais com a romã e a laranja cortada grosseiramente. Tempere com sal, pimenta e raspas de limão e salsinha.

    Regue com azeite e acerte as quantidades de sal e pimenta do reino.

    * Receita elaborada pela chef Luiza Hoffmann, no programa Bizu, exibido pelo Food Network – canal 100% gastronômico e lifestyle.

    Informações nutricionais
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