- Calorias: 157 por porção
- Categoria: Salada
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)
- Tipo: Entrada
Ingredientes
. 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
. 1 xícara (chá) de cogumelo em conserva fatiado
. 2 xícaras (chá) de broto de alfafa
. 2 talos de salsão cortados em fatias
. 1/2 maço de alface
. Sal a gosto
. 1/2 xícara (chá) de suco de maçã
. 1/2 colher (chá) de suco de limão
. 2 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo
1. Em uma saladeira, misture o grão-de-bico, o cogumelo, o broto de alfafa, o salsão e as folhas de alface.
2. Em uma molheira, misture o sal, o suco de maçã, o suco de limão e o azeite.
3. Tempere a salada com o molho e sirva em seguida.