Em uma assadeira, tempere a pera com azeite e sal.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
Em um prato, misture as folhas rasgadas.
Junte a pera e o queijo.
Finalize com a castanha.
*Receita cedida pelo Chef Oghan Teixeira, do bufê Ghee Banqueteria.
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