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Ingredientes
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2 xícaras de açúcar
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2 paus de canela
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10 cardamomo quebrados (use a ponta da faca)
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2 anis-estrelado
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1 pedaço de gengibre (tamanho médio)
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2 laranja-da-baía (ou laranja-de-umbigo) , com casa, fatiadas
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1 litro de aguardente
Modo de preparo
Em uma panela grande, em fogo médio, misture o açúcar, a canela, o cardamomo, os anises e o gengibre.
Cozinhe, mexendo, até o açúcar caramelizar.
Adicione a laranja, a aguardente e 1 ½ litro de água.
Deixe ferver por 20 minutos.
Sirva logo.
*Receita cedida pela consultora Bettina Orrico.
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Informações nutricionais
- Categoria Bebida
- Origens geográficas Brasileira
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