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Receitas

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Pudim de leite de coco sem glúten

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 16 fatias

4.5/5 - (2 votes)
<p>Bata no liquidificador os ovos, os leites, a xícara de açúcar para o pudim e reserve. Em seguida, coloque o restante do açúcar em uma fôrma redonda com furo de diâmetro pequeno e leve ao fogo. Deixe a calda derreter e, a seguir, despeje o creme batido na forma. Asse em banho-maria em forno baixo […]</p>

Por Thiago Queiroz (Colaborador)
Atualizado em 1 fev 2020, 19h08 - Publicado em 25 Maio 2017, 16h17
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  • Ingredientes
    • 4 unidades de ovo
    • 200 mililitros de leite de coco
    • 100 mililitros de leite de arroz ou leite de amendôas
    • 1/2 xícara de açúcar para o pudim
    • 1/2 xícara de açúcar para a calda
    Modo de preparo

    Bata no liquidificador os ovos, os leites, a xícara de açúcar para o pudim e reserve.

    Em seguida, coloque o restante do açúcar em uma fôrma redonda com furo de diâmetro pequeno e leve ao fogo. Deixe a calda derreter e, a seguir, despeje o creme batido na forma.

    Asse em banho-maria em forno baixo por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar e aí é só servir!

    Dica: deixe a água do banho-maria na mesma altura da forma, ou um pouco acima. O pudim vai assar por igual e ficar ainda melhor!

    *Receita cedida pelo site Sabor sem Limite.

    Informações nutricionais
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