Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 4 porções 
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Modo de preparo
Primeiro, faça o pudim
Em um bowl, misture o leite de castanhas, o extrato de baunilha, o óleo de coco e a primeira parte do melaço de cana.
Misture a chia com esse líquido.
Coloque em 4 potes individuais e tampe.
Leve à geladeira.
Em seguida, prepare a calda de frutas vermelhas
Coloque em uma panela os mirtilos, as framboesas e a segunda parte de melaço de cana.
Cozinhe em fogo baixo até que a mistura esteja bem coesa.
Espere esfriar e misture com o pudim de chia.
Decore com hortelã e sirva.
* Receita cedida pela chef Priscilla Herrera, do restaurante Banana Verde
