Name: Poke de atum
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 punhado de alga hijiki (alga marinha preta; ou substitua por alga nori, mais facilmente encontrada nos mercados); 120 gramas de atum em cubos; 1/2 cebola em pétalas; 1 punhado de cebolinha-verde em tiras finas; 1/2 colher (sopa) de óleo de gergelim; 120 gramas de arroz japonês cozido em temperatura ambiente; 1/4 abacate avocado em cubos; 1 punhado de wakame (alga marinha com gosto semelhante ao do gergelim; se não encontrar, substitua por uma saladinha de repolho salpicada com a semente); Togarashi a gosto (pimenta japonesa; se não encontrar, troque por mix de pimentas calabresa, caiena e do-reino preta); gergelim a gosto

Ingredientes

120 gramas de atum em cubos
1/2 cebola em pétalas
1 punhado de cebolinha-verde em tiras finas
1/2 colher (sopa) de óleo de gergelim
120 gramas de arroz japonês cozido em temperatura ambiente
1/4 abacate avocado em cubos
1 punhado de wakame (alga marinha com gosto semelhante ao do gergelim; se não encontrar, substitua por uma saladinha de repolho salpicada com a semente)
gergelim a gosto