Dificuldade Médio 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 4 porções 
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Modo de preparo
Mergulhe as fatias de pão em uma vasilha com o leite.
Misture com as mãos até que o pão se desmanche.
Junte a carne e misture bem.
Reserve.
Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola e o alho no azeite até a cebola ficar transparente.
Retire do fogo.
Junte a mistura de carne e refogue até que ela perca a cor rosada.
Tempere com as pimentas (calabresa e do-reino) e sal.
Recheie os pimentões e disponha-os em uma assadeira.
Cubra com papel-alumínio.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos ou até ganhar aspecto enrugado.
Finalize com a salsinha.
Sirva como prato principal, acompanhado de arroz, ou como entrada, com pão italiano.
