Picadinho especial com ovo frito e mexido de banana

Ingredientes:

. 500g de carne cortada na ponta da faca
. 2 colheres (sopa) de azeite
. 4 dentes de alho picados
. 1 cebola média picada
. 100g de ervilha fresca
. 3 tomates picados sem pele e sem semente picados
. Sal a gosto

Mexido de banana:
. 4 bananas nanicas cortadas em quadradinhos pequenos
. 2 colheres (sopa) de pimenta biquinho batida no liquidificador
. 2 colheres (sopa) de vinagre branco
. 1 cebola roxa  picada
. salsa picada a gosto
. Sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela aqueça o azeite, doure o alho e a cebola em seguida refogue a carne até dourar bem. Acrescente a ervilha fresca, o tomate, ajuste o sal e deixe refogar por mais dois minutos.

Mexido: Em uma tigela, coloque a banana picada, junte o restante dos ingredientes, mexa bem e sirva o picadinho.

Dica: Para acompanhar, sirva um ovo frito no azeite e arroz branco.

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