Em uma panela, misture o leite com o açúcar, as gemas, o amido e a baunilha.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
Deixe ficar morno.
Em um refratário, coloque uma camada de biscoitos levemente passados no leite de coco e cubra-os com 1/3 do creme morno.
Faça uma camada com metade do doce de leite.
Alterne as camadas, finalizando com o creme restante.
Cubra com filme plástico e gele por 2 horas.
Ao servir, decore com a calda.
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