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Pão de mandioquinha

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Pão

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 20 jan 2020, 17h29 - Publicado em 21 set 2010, 12h04
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    • Calorias: 133 por porção
    • Categoria: Pão
    • Dificuldade: Fácil
    • Rendimento: 50 porções
    • Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
    • Tipo: Acompanhamento

    Ingredientes

    . 1/2 kg de mandioquinha sem casca cozida
    . 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
    . 1 copo de óleo
    . 4 ovo
    . 1 kg de farinha de trigo
    . 1 xícara (chá) de açúcar
    . 1 colher (café) de sal

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    Modo de preparo

    Amasse a mandioquinha e bata no liquidificador com o fermento, o óleo e os ovos. Coloque a mistura em uma tigela grande, acrescente a farinha, o açúcar e o sal. Trabalhe a massa e deixe descansar por 30 minutos. Molde os pãezinhos na forma desejada, coloque-os em uma assadeira untada com óleo e deixe descansar novamente até dobrar de volume. Asse em forno médio preaquecido até dourar. Sirva com requeijão ou patê.
     

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