Molho picante de pêssego

Ingredientes 

. 3 pêssegos em calda escorridos
. 1/2 xícara (chá) de calda de pêssego
. 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada
. 2 cebolas raladas
. 3/4  de xícara (chá) de azeite 
. 3 dentes de alho amassados
. Sal a gosto

Modo de preparo

Bata no liquidificador os pêssegos, a calda e a pimenta. Reserve. Aqueça o azeite e refogue a cebola. Acrescente o alho e deixe dourar. Adicione o pêssego batido e o sal. Cozinhe em fogo baixo por cinco minutos.

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