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Receitas

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Mandiocada

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada

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<p>Em uma panela, leve ao fogo médio todos os ingredientes, mexendo até formar um creme espesso. Finalize polvilhando a semente de cumaru. Sirva quente. *Receita cedida pelo chef Alex Atala</p>

Por Maria Beatriz Melero
Atualizado em 1 fev 2020, 19h00 - Publicado em 6 jun 2017, 10h00
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  • Ingredientes
    • 250 gramas de mandioca (aipim ou macaxeira) ralada (com casca)
    • 1 1/2 xícara de leite
    • 1 1/2 xícara de leite de coco
    • 1 xícara de leite condensado
    • 5 colheres (sopa) de queijo de minas (ou branco) ralado
    • 1/2 xícara de coco seco ralado
    • 1 semente de cumaru ralada para finalizar
    Informações nutricionais
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