Dificuldade Médio 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 6 porções 
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Modo de preparo
Bata os tomates no liquidificador com três copos de água e coe para retirar as sementes e a pele. Reserve.
Em uma panela refogue a cebola com óleo até dourar.
Adicione o arroz e o trigo e refogue.
Em seguida, acrescente o caldo de tomate e diminua o fogo para cozinhar lentamente, se necessário coloque um pouco a mais de água.
Apague o fogo antes de secar totalmente, pois o trigo continua a absorver água depois do fogo desligado.
Adicione sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
