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Macarrão de forno com maionese e linguiça

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Massa

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 22 out 2016, 15h09 - Publicado em 1 dez 2010, 17h17
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    • Calorias: 449
    • Categoria: Massa
    • Dificuldade: Fácil
    • Rendimento: 6
    • Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
    • Tipo: Prato principal

    Ingredientes:

    . 500 g de macarrão parafuso 
    . 2 colheres (sopa) de óleo
    . 1 cebola média picada
    . 200 g de linguiça calabresa defumada picada
    . 2 tomates sem pele picados
    . 100 g de peito de peru picado
    . ½ xícara (chá) de caldo de legumes
    . ½ xícara (chá) de molho de tomate
    . 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
    . 150 g de mussarela ralada grossa 
    . Sal a gosto
    . Salsa picada a gosto
    . 4 colheres (sopa) de maionese

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    Modo de preparo:

    Cozinhe o macarrão na água com sal até ficar “al dente”. Escorra e reserve. Em uma frigideira, aqueça o óleo, doure a cebola e a linguiça. Misture o tomate, o peito de peru, o caldo de legumes e o molho de tomate. Cozinhe por 3 minutos e desligue o fogo. Em um refratário, misture o macarrão, o refogado de linguiça, peito de peru, o parmesão, a mussarela, o sal, a salsa e a maionese. Leve ao forno preaquecido a 220°C durante 10 minutos e sirva.

     

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