Aqueça o azeite e a manteiga e refogue a cebola, a cenoura e o aipo.
Junte a carne e mexa até perder a cor vermelha.
Ponha o vinho, o molho e a água.
Tempere com o sal e a pimenta.
Cozinhe até a carne ficar macia.
Coloque sobre a massa e sirva.
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